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mercredi 17 octobre 2012
Ingrédients :
5 pommes de terre
3 Carottes
3 Courgettes
4 œufs
1 cuillère à soupe de farine
20 cl de lait
2 cuillères à soupe de crème épaisse
40g de beurre
Muscade
Ciboulette
Sel, poivre
Préparation :
Préchauffer le four à 180°C
Taillez les légumes en petits dés, les cuire à la vapeur.
Dans un saladier, mélangez les œufs, le lait, la crème, la ciboulette et la farine.
Salez, poivrez et ajoutez la muscade.
Ajoutez les dés de légumes.
Mélangez.
Verser dessus l’appareil à flan et cuire 40 minutes à 180°C – au bain marie.
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